自给自足生活简明指南

6 (p1): 简明版前言
8 (p2): 自给自足的现代田园生活
10 (p3): 2002版前言
12 (p4): 导言
20 (p5): 第1章 自给自足生活的意义
20 (p5-1): 第1节 通向自给自足之路
26 (p5-2): 第2节 人与环境
28 (p5-3): 第3节 城中菜园
32 (p5-4): 第4节 社区苗圃
38 (p6): 第2章 菜园里产出的食物
38 (p6-1): 第1节 产出食物的菜园
43 (p6-2): 第2节 深层苗床
46 (p6-3): 第3节 播种与种植
49 (p6-4): 第4节 大棚栽培
51 (p6-5): 第5节 防治虫害
54 (p6-6): 第6节 保持土地健康
58 (p6-7): 第7节 各类蔬菜
71 (p6-8): 第8节 各类香草
80 (p6-9): 第9节 四季蔬菜
84 (p6-10): 第10节 冬季耕作
86 (p6-11): 第11节 春季耕作
88 (p6-12): 第12节 早夏耕作
90 (p6-13): 第13节 晚夏耕作
92 (p6-14): 第14节 秋季耕作
94 (p6-15): 第15节 湿室栽培
96 (p6-16): 第16节 莓类水果
100 (p6-17): 第17节 果树
104 (p6-18): 第18节 照料果树
107 (p6-19): 第19节 开荒
110 (p6-20): 第20节 树木的实用价值
115 (p6-21): 第21节 篱笆和护栏
122 (p6-22): 第22节 镰刀的使用
126 (p7): 第3章 牲畜养殖与野生食材
126 (p7-1): 第1节 猪
130 (p7-2): 第2节 家禽
139 (p7-3): 第3节 兔子
140 (p7-4): 第4节 蜜蜂与蜂蜜
144 (p7-5): 第5节 野菜、坚果与浆果
146 (p7-6): 第6节 菌类
150 (p8): 第4章 厨房里的故事
150 (p8-1): 第1节 储藏室
152 (p8-2): 第2节 采收和储存
156 (p8-3): 第3节 烤制面包
160 (p8-4): 第4节 保存
162 (p8-5): 第5节 冷藏
166 (p8-6): 第6节 制作罐头
169 (p8-7): 第7节 制作腌菜和酸辣酱
172 (p8-8): 第8节 制作果酱与果露
176 (p8-9): 第9节 蛋糕、饼干和甜点
178 (p8-10): 第10节 肉类烹饪
180 (p8-11): 第11节 鱼类烹饪
182 (p8-12): 第12节 蔬菜烹饪
184 (p8-13): 第13节 酿酒入门
186 (p8-14): 第14节 酿制啤酒
190 (p8-15): 第15节 酿制果酒
195 (p8-16): 第16节 酿苹果酒和苹果醋
200 (p9): 第5章 能源与垃圾
200 (p9-1): 第1节 菜园的肥料
203 (p9-2): 第2节 垃圾处理
206 (p9-3): 第3节 节能
209 (p9-4): 第4节 太阳能
212 (p9-5): 第5节 风力发电
216 (p10): 第6章 工艺与技术
216 (p10-1): 第1节 工作间
218 (p10-2): 第2节 建筑
222 (p10-3): 第3节 打结和结绳术
224 (p10-4): 第4节 木工
230 (p10-5): 第5节 编篮子
234 (p11): 第7章 总结与补充说明
234 (p11-1): 第1节 开始自给自足生活
241 (p11-2): 第2节 联合起来
243 (p11-3): 第3节 参考资料
247 (p12): 索引
256 (p13): 致谢 本书是一本讲述都市人自给自足生活的简明指引.七个章节分别介绍了如何利用有限的条件种植常见蔬菜,储存食物,木工,泥瓦工的简单技能等等.本书兼具知识性与趣味性,尤其是精美详细的插图对读者有着较强的吸引力.本书最大特色是满足了都市人回归田园,向往简单自由生活的愿望 本书是给都市人自给自足生活的简明指引.七个章节分别介绍了如何利用有限的条件种植常见蔬菜, 储存食物, 木工, 泥瓦工的简单技能等等 本书是给都市人自给自足生活的简明指引。七个章节分别介绍了如何利用有限的条件种植常见蔬菜、储存食物、木工、泥瓦工的简单技能等等